משקל מכירה בסיסי– מתאים לכיסוי 3 מ"ר

2 גרם

פרטים
העלים הראשונים גדולים דמויי כינור, שעירים ובעלי פטוטרת. מביניהם צץ עמוד תפרחת העולה לגובה של כ50 ס"מ עליו יושבים עלים קטנים יותר. הפרחים ערוכים בתפרחת דמוית אשכול. גודלו של הפרח כ-12 מ"מ, עלי הגביע ירוקים ומספרם 4. בדור הפנימי מצויים 4 עלי כותרת מפורדים צהובים בסיסם צר המתרחב בהמשך. במרכז מצויים 6 אבקנים בעלי זירים חופשיים. 2 אבקנים מתוך השישה הם עקרים. השחלה עילית עמוד השחלה מסתיים בצלקת בולטת. פרח החרדל מכיל צוף רב והוא מושך אליו דבורים. על כן הוא נחשב כצמח צוף חשוב. הפרי תרמיל המכונה קציץ אורכו כ- 4 ס"מ והוא מורכב משני חלקים. החלק הקרוב לעמוד התפרחת נפתח בשתי קשוות. והוא מכיל מספר זרעים. החלק בקצה התרמיל הוא מקור דמוי חרוט בלתי נפתח המכיל 2-1 זרעים. עם הבשלת התרמיל הוא מתבקע לשניים ומפזר את הזרעים. לפעמים המקור לא נפתח והזרעים נשארים לכודים בתוכו (בגלל הימצאות חומרים מעכבי נביטה בתרמיל).

חודשי פריחה
דצמבר- מאי

שימושים
הזרעים של החרדל מכילים שמני חרדל וכן גם חלקי הצמח האחרים. הזרעים, תרמילים טריים וגם הגבעול והתפרחת הם אכילים ולהם טעם עדין של חרדל. לצמח חרדל השדה סגולות רפואיות. כתישת הזרעים ומיצוי שמן חרדל וערבובו בשמן זית מהווה תרופה נגד דלקות אוזניים. מריחת שמן הזרעים יעיל בטיפול גם נגד כאבי מפרקים וכאבי גב. שתיית משרה הנחלט מהזרעים יעיל כנגד אבנים בכליות ומחלות בכבד.

אזורי גידול
הגולן והגליל, החרמון, עמק הירדן העליון, העמקים, הגלבוע, הכרמל, הרי שומרון, מדבר שומרון, הרי יהודה, מדבר יהודה ובקעת ים המלח, עין גדי, השרון והשפלה, נגב צפוני, בקעת הירדן. אזורי גידול: חרדל השדה נפוץ ברוב אזורי החבל הים תיכוני בארץ. נפוץ מאד באדמות כבדות, בשולי דרכים ובמרחבים פתוחים. בית גידולו העיקרי של חרדל השדה הוא בבתות וכמו כן בקרקעות שאינן מלוחות.

הנחיות זריעה

מומלץ לזרוע בחודשים ספטמבר- דצמבר.
את כמות הזרעים יש לערבב עם כוס וחצי חול בנין במצב לח או לחילופין- אדמה מהמקום בו אתם זורעים, על-מנת לדלל את כמות הזרעים על שטח נרחב. שקית זרעים אחת מתאימה לכיסוי שטח בגודל של כ- 3 מ"ר. יש לגרף את השטח לפני הזריעה ("לפתוח" את האדמה מעט), לשפוך את הזרעים המעורבבים עם החול הלח או האדמה ולתחח מעט לאחר הזריעה לכיסוי עדין. ניתן ומומלץ להשקות את השטח השקיה ראשונית עדינה לאחר התיחוח לשם כיסוי טוב של הזרעים. לאחר הנביטה, במידה ולא יורדים מספיק גשמים (לפחות פעם בשבוע בעונת החורף) כדאי להשקות את הצמחים פעמיים בשבוע עד להתבססות הצמח. לאחר ההתבססות אין צורך בהשקיה מלאכותית אך אם אתם מעוניינים בפריחה ארוכה מומלץ להמשיך להשקות את הצמח פעמיים בשבוע לכל אורך חייו.

הידעת?

ד"ר אדוארד באך, רופא אנגלי שחי ועבד לפני כ 110 שנים, גילה שיטת ריפוי באמצעות התכונות האנרגטיות של פרחי צמחי בר, עצים ושיחים (השיטה מכונה היום של שמו :"פרחי באך").
הוא מצא שלפרחי החרדל יש סגולות ריפוי למצבי דכדוך ודיכאון שבאים על רקע הורמונלי שמלווים לעיתים גם בכאבי ראש, עצבנות, רגישות יתר בעיקר בתקופה שלפני הוסת או אחרי לידה או בתקופת הפסקת הוסת.
לעיתים מופיעה עננה בלתי מוסברת שמגיעה ונעלמת. התופעה מוכרת גם אצל גברים. תמצית החרדל מסייעת לסילוק העננה ועוזרת לגלות את השלווה, היציבות הפנימית ואת שמחת החיים.