שתיל אלת המסטיק / Pistacia lentiscus

פרטים
אלת המסטיק היא שיח או עץ קטן, ירוק-עד וסבוך, המהווה את אחד הסמלים המובהקים של החורש הים-תיכוני שלנו. עליו הגלדניים מורכבים מזוגות של עלעלים (מנוצים), וכאשר הצמח מלבלב, הגבעולים והעלים הצעירים נצבעים בגוון אדמדם-בורדו שמוסיף חן רב לגינה לאורך השנה. הצמח הוא דו-ביתי (ישנם פרטים זכריים ונקביים נפרדים), ובסוף הקיץ והסתיו, הצמחים הנקביים מתהדרים באשכולות של פירות קטנים ועגולים, המשנים את צבעם מאדום בוהק לשחור מבריק עם הבשלתם.

חודשי פריחה
מרץ – אפריל

שימושים
בגינון המקומי, אלת המסטיק היא "סוס עבודה" אולטימטיבי: היא עמידה בצורה יוצאת דופן ליובש, מחלות ורוחות, ומתאימה מאוד ליצירת גדר חיה אטומה, עיצוב כעץ צל קטן, או אפילו כאמנות בונסאי.
מבחינה מסורתית, הפנינה האמיתית של הצמח היא השרף הנוטף מגזעו – ה"מסטיקא".
ברפואה העממית, השרף נחשב לחומר אנטי-בקטריאלי רב עוצמה. הוא משמש ללעיסה לשם חיזוק החניכיים וטיהור הנשימה, ומוכר כמסייע בטיפול בדלקות וכיבים במערכת העיכול.
בנוסף, משמש השרף כתבלין יוקרתי בקונדיטוריה הים-תיכונית. (הערה: הפקת שרף מסחרית בכמויות גדולות נעשית לרוב מעצים בוגרים, והשימוש הרפואי דורש התייעצות).

אזורי גידול

גדל בר בשפע ברחבי החורש והיער הים-תיכוני בישראל: בכרמל, בגליל, בהרי השומרון ויהודה, בשפלה ובמישור החוף. כצמח תרבות בגינה, הוא משתלב נהדר בכל אזורי הארץ, מקו החוף (עמיד לרסס מלח) ועד לאזורי ההר.

הנחיות שתילה וגידול

הצמח קל מאוד לגידול ומסתגל היטב למגוון רחב של קרקעות, כולל קרקעות גיריות וסלעיות. מומלץ לשתול בשמש מלאה או חצי-צל, באדמה מנוקזת. יש להעתיק את השתיל לקרקע יחד עם גוש האדמה המקורי בשלמותו. בשנותיו הראשונות יש להשקות בצורה סדירה כדי לעזור למערכת השורשים להתבסס עמוק באדמה. לאחר שהתבסס (כעבור שנה-שנתיים), אלת המסטיק הופכת לעמידה ביותר ליובש וכמעט שאינה דורשת השקיית עזר. הצמח מגיב מצוין לגיזום, ולכן ניתן לעצב ולגזום אותו בכל צורה שתרצו.

הידעת?

אלת המסטיק היא המקור ל"גומי הלעיסה" הראשון בהיסטוריה! במשך אלפי שנים נהגו תושבי אגן הים התיכון לשרוט את גזע העץ וללעוס את השרף הריחני שניגר ממנו כדי לשמור על היגיינת הפה. האי היווני כיוס (Chios) התפרסם בעולם כולו כיצרן הבלעדי של מסטיקא איכותית מסחרית, ועד היום השרף מופק שם בשיטות מסורתיות עתיקות העוברות מדור לדור. למעשה, המילה "מסטיק" בשפה העברית (ובשפות רבות נוספות) נגזרה ישירות משמו של שרף זה, שמקורו בפועל היווני "מסטיכאין" (Mastichein) שפירושו המילולי הוא – ללעוס.
לידיעתכם: אין אפשרות לשלוח שתילים בדואר /עם שליח, בהזמנה הכוללת שתילים תצטרכו לבוא לאסוף מהמשתלה (בכרם מהר"ל)