🌿 זרעי אניס אורגניים מובחרים (150 גרם)

שם לועזי /לטיני : Pimpinella anisum
שמות נוספים : ינסון

כמנון האניס (Pimpinella anisum), השייך למשפחת הסוככיים, הוא מצמחי המרפא העתיקים והמתועדים ביותר בהיסטוריה, החל ממצרים העתיקה, דרך יוון ורומא ועד לרפואת הרמב"ם והרפואה האיסלאמית המסורתית שבה זכה לשם הנוסטלגי "ינסון". בעוד שבעולם הקולינריה הוא מעניק את הבסיס למשקאות ערק ואוזו מסורתיים, כמו גם למאפים עשירים, רפואת הצמחים המודרנית מעריכה אותו בשל יכולתו להרגיע ולחטא את הריריות הפנימיות של הגוף.

הייחודיות של זרעי האניס ב-"זרעים מציון" טמונה בטריות ובשלמות חומר הגלם. זרע אניס שחוק או ישן ששוכב בקופסאות פלסטיק פשוטות בסופרמרקט מאבד במהירות את שמן האנתול הרגיש שבו והופך לסיב יבש וחסר ערך טיפולי. הזרעים שלנו מגיעים במצבם השלם והטהור ביותר, נקיים משאריות ועשירים בלחות המקורית שלהם. הכנת חליטה מהם משחררת לתוך המים טעם מתוק, עמוק ואצילי, ללא שום צורך בתוספת סוכר.

פרטים והצעות לשימוש יעיל:

• חליטת "ינסון" מסורתית להרגעת הבטן והנשימה: כדי לשחרר את מלוא רכיבי המרפא והשמנים האתריים, מומלץ לכתוש קלות כפית אחת של זרעי אניס שלמים ממש סמוך למועד ההכנה (הכתישה פותחת את מעטפת הזרע ומשחררת את האנתול). חלטו את הזרעים הכתושים בכוס מים רותחים (100°C), כסו את הכוס מיד למשך 10–12 דקות (שלב חיוני למניעת התאדות השמנים והחומרים המרפאים עם האדים), סננו ושתו חמים. מעולה לשתייה בערב להרגעה כללית או כחצי שעה לאחר ארוחה כבדה.

• שדרוג קולינרי ואפייה בריאה: הניחוח והמתיקות הטבעית של הזרעים הופכים אותם לתוספת מושלמת לעוגיות בריאות, לחמים, מאפי שאור ותבשילי קטניות. שילובם במאפים מסייע מראש למערכת העיכול להתמודד עם פינוי ופירוק הפחמימות בצורה קלה ונעימה בהרבה.

תכולה:

100% זרעי אניס שלמים מובחרים בגידול אורגני ובייבוש טבעי (Pimpinella anisum).

אזהרה והמלצה כללית:

צריכת אניס כתבלין במזון או כחליטה מתונה בטוחה לחלוטין לרוב האוכלוסייה. יחד עם זאת, בשל השפעתו האסטרוגנית העדינה והממריצה, נשים בהיריון (במינונים רפואיים מרוכזים וגבוהים) – מומלץ להימנע משימוש. לאנשים הנוטלים תרופות קבועות המשפיעות על המערכת ההורמונלית או הנוטלים תרופות מרשם קבועות, מומלץ להתייעץ עם הרופא המטפל או הרבליסט מוסמך לפני תחילת שימוש קבוע ומרוכז במרתחים.

המשך קריאה ומידע נוסף

רוצים להעמיק במחקרים המדעיים המודרניים על השפעת שמן האנתול על דרכי הנשימה ומערכת העיכול, לגלות את מקומו ההיסטורי של האניס ברפואת מצרים העתיקה ולקרוא על ההבדלים בינו לבין כוכב אניס?

לחצו כאן לקריאת הערך המלא על ה-אניס באתר וויקיפדיה

* כל הרשום כאן הינו בגדר המלצה בלבד – יש להתייעץ עם רופא לפני השימוש.