שן הארי עלים לחליטת מרפא / Dandelion
שם בוטני: Taraxacum officinale
עלי שן הארי (שינן רפואי) מיובשים לחליטה טבעית, בעלי טעם עשבוני עדין ומעט אדמתי.
צמח ותיק ומוכר במסורות צמחי המרפא והליקוט, המשתלב נהדר בשגרת תה יומית או כחלק מתערובות חליטה טבעיות.
עלי שן הארי הרפואי (Taraxacum officinale / שינן רפואי) הם מהעלים הירוקים המזינים והבריאים ביותר שניתן למצוא בטבע.
הם מהווים מקור טבעי עשיר במיוחד לאשלגן, ויטמין A, ויטמין K, ויטמין C, סידן וברזל. השילוב הייחודי שבין תרכובות מרירות עדינות לריכוז מינרלים גבוה מעניק לעלים תכונות משתנות, מנקות, ומעוררות מטבולית מבלי לרוקן את מאגרי המינרלים של הגוף.
פרטים:
- עלים מיובשים באיכות גבוהה
- מתאימים לחליטה חמה או קרה
- אריזה נוחה לשמירה על טריות
- ללא תוספות או חומרי טעם מלאכותיים
מתאים לשילוב עם נענע, לואיזה, מליסה וצמחי חליטה נוספים
הצעות לשימוש וחליטה:
-
חליטת בריאות מנקה: חלטו כפית אחת של עלי שן הארי בכוס מים רותחים, כסו למשך 10-12 דקות, סננו ושתו. מומלץ לשתות 2-3 כוסות ביום, רצוי לפני הארוחות כדי לעורר את מערכת העיכול.
טיפ טעם: לעלים יש טעם עשבוני ומריר מעט (המעיד על עושר החומרים הפעילים).
ניתן לעדן את החליטה בקלות על ידי הוספת עלי מנטה, נענע, פרוסת לימון או מעט דבש טבעי.
-
שדרוג קולינרי (חליטה למרקים): ניתן להוסיף חופן עלים ישירות לתוך מרקי ירקות, קטניות או תבשילים לקראת סוף הבישול כדי ליהנות מהערכים התזונתיים המעולים שלהם.
-
-
תכולה: 100% עלי שן הארי מיובשים וקצוצים (Taraxacum officinale).
-
אזהרה והמלצה כללית: לאנשים הסובלים מחסימה בדרכי המרה או חסימת מעיים – יש להימנע משימוש. נשים בהריון, נשים מניקות או אנשים הנוטלים תרופות מרשם קבועות (במיוחד תרופות משתנות או תרופות לאיזון סוכר) – מומלץ להיוועץ ברופא המטפל לפני השימוש.
הידעת?
שן הארי נחשב לאחד מצמחי הבר המוכרים ביותר במסורות עתיקות של ליקוט וצמחי חליטה 🌼
בתרבויות שונות לאורך ההיסטוריה נהגו לשלב את עליו וחלקי הצמח במטבחים עממיים, בחליטות מסורתיות ובמנהגי “תרופות סבתא” שעברו מדור לדור.
במסורות עממיות שונות נהגו להשתמש בעלי שן הארי כחלק מחליטות צמחים המזוהות עם איזון, ניקוי והתחדשות עונתית.
כבר באירופה העתיקה ובאזורי הים התיכון היה הצמח מזוהה עם אורח חיים טבעי, ניקוי עונתי ותזונה המבוססת על צמחי בר.
גם כיום הוא ממשיך להיות אהוב בקרב חובבי חליטות, ליקוט וצמחי טבע מסורתיים.
המשך קריאה ומידע נוסף
רוצים להעמיק במאפיינים הבוטניים של הצמח, לקרוא על כמות האשלגן והוויטמינים יוצאת הדופן שבעלים ועל ההיסטוריה שלו ברפואה העולמית?
לחצו כאן לקריאת הערך המלא על שינן רפואי (שן הארי) בוויקיפדיה
* כל הרשום כאן הינו בגדר המלצה בלבד – יש להתייעץ עם רופא לפני השימוש.